Unser Honig

Wir haben frischen Honig.

Erstehen könnt ihr ihn auf dem Bonameser Weihnachtsmarkt, am 15. Dezember 2019 12-20 Uhr.

Die Adresse ist "Am Wendelsgarten" in Bonames.

 

ODER IHR VEREINBART EINEN TERMIN ZUR ABHOLUNG ÜBER DAS FORMULAR UNTER "KONTAKT".

 

Deutscher Honig

Deutscher Honig unterliegt besonderen Gesetzen, der "Honigverordnung". Die wichtigsten Regeln sind: dass keine Stoffe entzogen oder hinzugefügt werden dürfen und der Wassergehalt des Honigs bei fast allen Sorten nicht über 20% liegen darf.

Qualität

Deutscher Honig unterliegt der Deutschen Honigverordnung, die im Vergleich zu EU und nicht EU Ländern sehr strenge  Qualitätsmerkmale hat. Der Deutsche Imkerbund hat noch einmal strengere Regeln. Wir imkern nach den Regeln des Deutschen Imkerbundes.

Bienen

Wir haben Völker der Rasse apis carnica von einem renomierten hessischen Imker als Grundlage für unsere Imkerei. Durch Zusetzen bei Bedarf von einer staatlich anerkannten Königinnenzuchtstation, achten wir auf die gute Qualität unserer Bienen. 

Material

Wir arbeiten mit unbehandelten Beuten aus Holz, die wir mit Leinöl schützen. Wir benutzen Mittelwände aus Biowachs. Oxal- und Ameisensäure benutzen wir gegen die Varroamilbe nach der Honigentnahme.